Suwerenność żywnościowa – wspólny cel rolników i konsumentów
Suwerenność żywnościowa to prawo ludzi do zdrowej i zgodnej z ich kulturą żywności wytwarzanej przy użyciu ekologicznych i zrównoważonych metod. Ludzie z całego świata, którzy dążą do urzeczywistnienia tego prawa, łączą swoje siły w Ruchu Suwerenności Żywnościowej, działając razem na poziomie lokalnym, krajowym, europejskim i globalnym.
… Zgodnie z przyjętą w 2007 r. Deklaracją Nyéléni, suwerenność żywnościowa to „prawo ludzi do zdrowej i zgodnej z ich kulturą żywności wytwarzanej przy użyciu ekologicznych i zrównoważonych metod oraz ich prawo do określania własnych systemów żywnościowych i rolniczych.” W centrum systemów i polityk żywnościowych mają być ci, którzy wytwarzają, dystrybuują i spożywają żywność, a nie rynki i korporacje. Uwzględniane mają być interesy następnego pokolenia. Na pierwszym miejscu stawiane mają być lokalne i krajowe gospodarki i rynki. Wzmacniane ma być rolnictwo chłopskie i rodzinne. Wytwarzanie, dystrybucja i konsumpcja żywności mają być zrównoważone pod względem środowiskowym, społecznym i gospodarczym. Promowany ma być przejrzysty handel zapewniający wszystkim sprawiedliwe dochody. Prawa do użytkowania i zarządzania ziemiami, wodami, nasionami i różnorodnością biologiczną mają znajdować się w rękach tych, którzy wytwarzają żywność. Stosunki społeczne mają być wolne od opresji i nierówności między mężczyznami i kobietami, narodami, grupami rasowymi, klasami społecznymi i pokoleniami…
(Autor: Maciej Chrapkiewicz)
Cały artykuł: https://doprawdy.info/2025/04/suwerennosc-zywnosciowa-wspolny-cel-rolnikow-i-konsumentow/