Żywność – podstawowy filar zdrowia. Zagrożenia i jak im przeciwdziałać
To prezentacja do wykładu prof. Jacka Nowaka na konferencji „Naturalnie odporni” (16.03.2024 w Poznaniu), w której znajdują się informacje na następujące tematy:
- Podstawowe filary zdrowia
- Dlaczego tak groźne są powszechnie stosowane w rolnictwie herbicydy
- Zagrożenia dla zdrowia, środowiska, suwerenności i bezpieczeństwa żywnościowego ze strony genetycznie modyfikowanych roślin uprawnych (GMO), tzw. starych
i nowych GMO - Mity i fakty o tzw. nowych GMO, nazywanych w dokumentach Komisji Europejskiej roślinami NGT (od New Genomic Techniques), aby ludziom nie kojarzyły się z GMO i inżynierią genetyczną
- Dlaczego propozycja Komisji Europejskiej uznania części roślin NGT (nowych GMO) za równoważne roślinom konwencjonalnym i stąd wyłączenia ich spod prawa o GMO (chroniącego nasze zdrowie i środowisko) jest pozbawiona podstaw naukowych
- Główne skutki wyjęcia roślin NGT (nowego GMO) spod prawa dotyczącego GMO
- Potencjalne zagrożenia ze strony nowych GMO wyposażonych w napęd genowy, który wymusza dziedziczenie do 100% cech tylko ze strony rodzica GMO z napędem genowym
- Gotowanie dla zdrowia według tradycyjnej medycyny chińskiej
- Główne wyniki i praktyczne wnioski dla zdrowia z największych w historii medycyny (do 1991 r.) badań na ludziach, tzw. China Heath Study, oraz inspirowanych nimi badań eksperymentalnych na zwierzętach
- Tendencje w nauce o żywieniu
- Podstawowe wyniki badań nt. białko w żywności a rak
- Zawartości składników odżywczych w płodach rolnictwa ekologicznego i chemizowanego (konwencjonalnego)
- Inne zagrożenia ze strony żywności
- Jak rozpoznać na półkach sklepowych żywność ekologiczną, a jak produkty z GMO
- Jak sobie radzić z GMO i glifosatem, i inne przeciwdziałania zagrożeniom